Формула салмиака
Cалмиак - уникальный продукт, который финны с особой гордостью называют национальным лакомством. Конфеты с интересным названием «салмиак» удивительным образом объединяют в себе сладкий и немного солёный вкус, который вызывает потрясающие вкусовые впечатления.
Изготавливают салмиак в Финляндии компании Fazer и Halva. Кроме того, эти конфеты пользуются популярностью в Норвегии, Дании, Германии, Голландии. В США лакомство запретили продавать из-за небольшой добавки Е 153, хотя это лишь обычный активированный (аптечный) уголь.
История салмиака уходит вглубь 19 века и связана с именем Карл Фазер. Миниатюрные чёрные пластики по форме похожие на ромб – это традиционный салмиак. За этот промежуток времени с момента создания, ассортимент конфет характерно разнообразили. В магазине можно приобрести салмиак в виде монеток, машинок, букв алфавита. Есть даже ликер и мороженное со вкусом салмиака.
Производители салмиака предупреждают, что чрезмерное употребление конфет повышает давление. Оказывается, в лакомство очень часто добавляют соль и лакрицу. Именно они задерживают выведение воды из организма.
Почитателей этой сладости много, в 1997 году даже было создано Suomen Salmiakkiyhdistys, так называемое «объединение любителей салмиака». Оно существует и по настоящий день.
