Рахат-лукум

Удивительный мир Востока, овеянный тайнами и легендами, подарил нам чудесные восточные сладости. В них используются: мед, орехи, сахарная пудра, патока, фрукты, мак, кунжут, различные пряности, делающие эти сладости неповторимыми.

Более 200 наименований восточных сладостей выпускается сегодня. Их ассортимент постоянно пополняется. Современные технологии позволяют добиться высокого качества продуктов. Восточные сладости – это натуральные экологически чистые продукты.

Одним из самых древних десертов, известных во дворцах турецких правителей еще 250 лет назад, является рахат-лукум. Его появление связано с множеством легенд. Одна из легенд рассказывает о султане, который покорил множество женщин, преподнося им в дар оригинальные блюда с экзотическим вкусом. Однажды султан решил удивить своих любовниц невиданным блюдом. Он поручил столь ответственное дело своему шеф-повару, который и придумал рахат-лукум, предназначенный для его величества.

Согласно другой красивой легенде, рахат-лукум - это деликатес, который является результатом соперничества поваров султана за право занимать главный пост на придворной кухне. В порыве вдохновения один из поваров, стараясь быть замеченным повелителем, приготовил чудесное блюдо, которое знают сегодня во всем мире – рахат-лукум.